Karma Sushi in Kopenhagen

Gutes Sushi ist ja bekanntlich durchaus eine meiner Food-Leidenschaften - wie man schon aus anderen Beiträgen hier auf diesem Blog herauslesen konnte. Kein Wunder also, dass ich auch in Kopenhagen auf der Suche nach einem wirklich guten Sushi-Restaurant war - und dieses dann mit dem Karma Sushi auch gefunden habe.…

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Fleisch in Kopenhagen

Die Headline dieses Beitrages ist witzigerweise tatsächlich zweideutig, denn das Restaurant, über das ich hier schreiben möchte, heißt tatsächlich Fleisch und auf dem Menü steht, nun ja, vor allem Fleisch - passt also ganz gut. Das Schöne ist: Hätten wir uns bei meinem Kopenhagen-Trip an unseren ursprünglichen Plan für den…

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Die etwas andere Pizza in Helsinki

Die Überschrift würde den Machern der Skiffer-Restaurants in Helsinki wohl kaum gefallen - schließlich sehen sie ihr Liuska Flatbread nicht als Pizza, sondern als eine Eigenkreation an. Der eigenen Geschichte nach wurde das Flatbread im Jahr 2010 auf Liuskaluoto Island in Helsinki erfunden und ist viel mehr als eine italienische…

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