Karma Sushi in Kopenhagen

Gutes Sushi ist ja bekanntlich durchaus eine meiner Food-Leidenschaften - wie man schon aus anderen Beiträgen hier auf diesem Blog herauslesen konnte. Kein Wunder also, dass ich auch in Kopenhagen auf der Suche nach einem wirklich guten Sushi-Restaurant war - und dieses dann mit dem Karma Sushi auch gefunden habe.…

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Fleisch in Kopenhagen

Die Headline dieses Beitrages ist witzigerweise tatsächlich zweideutig, denn das Restaurant, über das ich hier schreiben möchte, heißt tatsächlich Fleisch und auf dem Menü steht, nun ja, vor allem Fleisch - passt also ganz gut. Das Schöne ist: Hätten wir uns bei meinem Kopenhagen-Trip an unseren ursprünglichen Plan für den…

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Copenhagen Street Food Market

Markthallen und all die Adaptionen, die man aus ihnen abgeleitet hat, mag ich ja irgendwie. In vielen Städten gibt es großartige Hallen, in denen man vor allem jede Menge wirklich gutes Essen bekommen kann. Vor allem in Skandinavien sind sie weit verbreitet - und teilweise auch sehr traditionell verankert. Eine…

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